Os mais de 500 expositores já estão organizando seus espaços no Parque Municipal de Exposições Alfredo Leandro Carlson, em Santa Rosa, para receber o público entre quarta-feira (9/10) e domingo (13/10) no 33º Encontro Estadual de Hortigranjeiros. O evento, com entrada gratuita, é promovido pela Emater/RS-Ascar, prefeitura de Santa Rosa e Associação dos Produtores de Hortigranjeiros de Santa Rosa (Aphrorosa).

O presidente Aldir Mallmann destaca que as atrações permanentes revelam uma feira diversificada, com atrações como o tradicional Pavilhão de Agroindústria e Hortigranjeiros, além de shows e apresentações culturais.

Para proporcionar uma estrutura satisfatória aos expositores e visitantes, foram realizadas adaptações na infraestrutura elétrica, hidráulica e de internet, bem como montagem de estandes regularizados de acordo com o Plano de Prevenção e Proteção Contra Incêndios (PPCI).  O movimento dos visitantes será monitorado por mais de 50 câmeras, disponibilizadas por empresas privadas contratadas pela feira e pela Brigada Militar (BM). 

Programação

Além das atrações permanentes, o evento conta com programações diárias. Nesta quarta-feira (9/10), os pavilhões abrem às 9h. No mesmo horário, ocorre a abertura oficial da Mostra de Tecnologia e Inovação Sicredi, onde serão recepcionados os visitantes e as excursões organizadas pela Emater/RS-Ascar, com agricultores vindos de diferentes pontos da região. 

A visita guiada com os agricultores segue até a área da Emater/RS-Ascar, onde são apresentadas propostas e tecnologias para a diversificação da propriedade rural de forma sustentável, entre elas agroindústria, crédito, cooperativismo, educação e promoção da saúde, segurança e soberania alimentar, apicultura, qualidade do leite e nutrição animal, tecnologias de aplicação, energias renováveis, saneamento básico, solos e olericultura.

Haverá também oficinas culinárias de uso e aproveitamento de hortigranjeiros, às 11h, 14h, 15h e 16h, em uma parceria entre Emater/RS-Ascar, Coopermil e Assessoria de Políticas Públicas para Mulheres.

Às 17h30, na Cozinha Experimental, ocorre o lançamento do Livro de Receitas Inove e Transforme: Sua Cozinha, um Laboratório de Delícias, que será distribuído gratuitamente durante a feira.

À noite, ocorre palestra sobre Inovações Tecnológicas e novas tendências na área de alimentos, às 20h15, com os professores Mauriceia Greici de Oliveira e Rodrigo Magnos Soder, e da oficina de cookies com farinha de casca de laranja, com o professor Lauri Mayer, das 19h às 19h45, atrações inseridas na Semana Acadêmica do Eixo de Alimentos do Instituto Federal Farroupilha, campus Santa Rosa (Iffar).

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_{Texto: Ascom Emater/RS-Ascar - Regional de Santa Rosa
Edição: Patrícia Specht/Secom}